Pankis kalas!

Det luktar pankaka över hela våran lägenhet! Var tvungen att fixa något snabbt som man kan ha till lunch imorgon.. Vad går då inte snabbare än tjock pankis? det lagar ju sig själv. Har fixat och trixat och fått ihop ett gott recept. 3 ägg vispas med 8 deciliter mjölk, 4 deciliter mjöl och ½ tesked salt. Sedan hakar man två äpplen och slänger ner dem i smeten. In i ugnen, 30 min på 225 grader. Sedan kryddar man pankisen med kanel. God som äppelpaj, fast matigare! De ni ;)